Đặc điểm:
Cải kale hay còn gọi là cải xoăn có đặc điểm xoăn ở phần rìa, ăn vị hơi đắng, lá cải có màu xanh.
Công dụng:
Trong cải kale chứa calo, protein, chất béo, chất xơ, kali, canxi, sắt, folate, vitamin C… Cải kale làm rất tốt vai trò thải độc cho cơ thể. Cải kale làm đẹp da, giảm cân, giữ dáng, tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp xương chắc khỏe…
Hướng dẫn sử dụng:
Phần cuống cải xoăn kale hơi cứng và xơ nhiều nên cần cắt nhỏ cuống lá cải kale trước khi: xào tỏi, xào hành tây, làm rau trộn. Làm nước ép kết hợp với cần tây, thơm, dưa chuột, cà rốt hoặc bơ…
Bảo quản:
Nên dùng ngay hoặc bảo quản trong túi kín, để ngăn mát tủ lạnh tối đa 5 ngày.
