CẢI XANH HỮU CƠ CHỢ MIỀN QUÊ

Cải xanh Chợ Miền Quê được trồng hoàn toàn hữu cơ theo hướng thuận tự nhiên, chúng tôi CAM KẾT không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, chất hóa học tăng sức đề kháng, chất bảo quản độc hại,…

Cải xanh là một loại thực phẩm phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Rau cải xanh ngon, giòn, ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Thành phần chưa trong rau cải xanh có nhiều vitamin, nước, chất xơ, dầu béo, acid béo, cùng nhiều chất dinh dưỡng khác.

QUY TRÌNH CANH TÁC:

Cải xanh của “Chợ” được trồng tại chính nông trại hữu cơ Chợ Miền Quê thuộc huyện Bến Cát tỉnh Bình Dương – nằm cách xa khu dân cư đông đúc nên hạn chế tối đa các nguyên nhân gây ô nhiễm.

Cải xanh tại nông trại Chợ Miền Quê được trồng theo hướng hữu cơ thuận tự nhiên (chỉ bổ sung phân bón hữu cơ và xua đuổi côn trùng gây hại bằng vật lý hoặc những c.hất được chiết xuất từ thực vật như: gừng, tỏi, ớt, cây xuyến chi, sầu đâu,….) chất lượng nguồn giống, nước tưới,… đều được kiểm soát chặt chẽ nên chất lượng sản phẩm tới tay người tiêu dùng luôn tươi ngon, sạch và mang một hương vị tự nhiên rất đặc biệt.

Cải xanh Chợ Miền Quê được trồng hoàn toàn hữu cơ theo hướng thuận tự nhiên, chúng tôi CAM KẾT không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, chất hóa học tăng sức đề kháng, chất bảo quản độc hại,…

CÔNG DỤNG: 

Cải bẹ xanh có lượng calorie thấp nhưng lại nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào. Nhờ thành phần dưỡng chất có nhiều giá trị nên sử dụng cải xanh sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe chúng ta, chẳng hạn như: tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, giúp mắt sáng khỏe, chống lão hóa và làm da hiệu quả cho chị em phụ nữ,…

CÁCH SỬ DỤNG: 

Cải bẹ xanh thường có thể dùng ăn sống, hấp, luộc, xào hoặc nấu canh.

Cải bẹ xanh khi còn non có thể dùng để trộn với các loại rau khác như một món rau sống để ăn kèm với nhiều món ngon như mì Quảng, bún bò… tạo hương vị cay nhẹ cho món ăn. Cải bẹ xanh thậm chí có thể trộn với một số loại rau, củ, quả để làm món sinh tố hoặc nước ép.

Phổ biến nhất, cải bẹ xanh thường được luộc, hấp hoặc nấu các món canh giải nhiệt.

CÁCH BẢO QUẢN: 

Bảo quản rau trong hộp kín hoặc túi kín rồi đặt vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 1-4oC trong vòng một tuần. Rau sẽ mau héo nếu tiếp xúc trực tiếp với hơi lạnh.