Thành phần: 100% củ hoài sơn Bầu Mây
Xuất sứ: Việt Nam
Bạn đang cảm thấy cơ thể mệt mỏi, thiếu sức sống,…do quá bận rộn với công việc và không thể ăn uống đầy đủ chất?
Nếu đang gặp tình trạng này bạn có thể sử dụng củ mài để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình. Loại củ này chứa nhiều dưỡng chất như: protid, glucid, lipid, tinh bột,…sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn.
Công dụng:
Hoài sơn theo một số chuyên gia về lĩnh vực y học cổ truyền còn cho rằng củ mài còn có khả năng đối phó với tình trạng: Dễ cáu gắt do mãn kinh Khô âm đạo sau mãn kinh Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) Một số vấn đề liên quan đến túi mật Viêm khớp dạng thấp Rối loạn kinh nguyệt Loãng xương Thường xuyên mệt mỏi Rối loạn tiêu hóa Ho mãn tính
Sơ chế củ mài
Chất nhầy (mucin) có trong củ mài sẽ gây ngứa bề mặt da, vậy nên khi gọt củ mài cần
phải mang găng tay. Củ mài có 2 dạng tẻ và nếp nên khi gọt để ngoài không khí có loại sẽ
bị thâm bởi tác động không khí, củ mài gọt bỏ vỏ, cần có một thau nước để củ mài sau
khi gọt xong, và rửa sạch lại để chế biến.
Củ mài nấu nhiều món ăn khác nhau nên cũng thái (cắt) theo nhiều kiểu dạng khối vuông,
hạt lựu, đập dập, mài nhuyễn, thái lát mỏng, bào sợi, …
Hạn sử dụng: 3 tháng
