GẠO NẾP CẨM
Đặc điểm:
– Gạo nếp giống bản địa, thuần chủng, hạt màu tím thẫm, đẹp, to tròn.
– Cơm nếp thơm, ngon, dẻo, mềm.
Giá trị dinh dưỡng:
Gạo nếp cẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Ngoài tinh bột, nếp cẩm chứa nhiều năng lượng cùng các khoáng chất như protein, lipid, chất xơ, sắt…
Nếp cẩm không chỉ đóng vai trò như thực phẩm mà còn được xem là vị thuốc:
– Chất chống oxy hóa trong cơm nếp giúp chống lại một số bệnh tật như tim mạch, huyết áp…
– Hoạt chất tạo nên màu tím đặc trưng của nếp cẩm cũng là chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư cũng như hỗ trợ điều trị căn bệnh này.
– Đưa nếp cẩm vào chế độ ăn uống hằng ngày còn tăng cường sức khỏe đôi mắt, giúp giảm cân, béo phì hiệu quả…
Hướng dẫn sử dụng:
– Nấu bằng nồi cơm điện: Vo nếp sạch và đổ nước xăm xắp mặt nếp, bật nút Cook. Khi nồi cơm chuyển chế độ Warm 5 phút, mở nắp rưới vào nồi 10 ml nước sôi, đảo đều. Đậy nắp nồi nhấn nút Cook thêm một lần nữa. đợi nồi chuyển chế độ Warm là xôi chín.
– Đồ xôi bằng nồi hấp: Ngâm gạo trong nước 6-8 tiếng. Vớt ra để ráo 15 phút. Thêm ít muối, trộn đều. Đổ vào xửng hấp 45-60 phút, khi thử hạt mềm, dẻo là chín.
Trọng lượng: 1kg/túi
Thời hạn sử dụng: 3 tháng.