Đặc điểm sản phẩm:
Su su có hình dáng gần giống quả lê nhưng to hơn, màu sanh, vỏ có gai hoặc không. Phần ruột màu xanh trong, chắc và mọng nước.
Su su chế biến món ăn rất ngọt, thơm.
Lợi ích sản phẩm:
Su su chứa phần lớn là nước, protid, glucid, vitamin C, K… cùng hàm lượng chất xơ cao.
Chất xơ hạn chế tình trạng táo bón, kích thích tiêu hóa…
Vitamin K giúp cơ thể hấp thu canxi dễ dàng hơn, giúp xương chắc khỏe, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp…
Su su còn tốt cho tuyến giáp, giảm huyết áp, ngừa mụn, làm đẹp da…
Hướng dẫn sử dụng:
Gọt sạch vỏ, bổ đôi quả su bỏ hạt rồi thái lát mỏng, thái sợi hay cắt cục nhỏ tùy món chế biến:
– Món xào: xào tỏi, xào tôm, xào thịt bò, xào trứng…
– Món canh: nấu canh súp với khoai tây, cà rốt, củ cải hay các loại rau củ khác, nấu canh tôm.
– Món luộc: su su luộc chấm kho quẹt hay nước tương, nước mắm đơn giản mà ngon.
– Món kho: các món kho rau củ đặc biệt là món kho chay không thể thiếu su su.
Bảo quản:
Bọc trong túi kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.