Giá trị dinh dưỡng:
Nguồn protein dồi dào với các axit amin cần thiết cho sự phát triển và vận động của cơ thể giúp duy trì và xây dựng cơ bắp.
Nhiều chất béo chủ yếu là chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đơn cùng các axit béo… cần thiết cho sức khỏe tim mạch.
Các vitamin nhóm B và khoáng chất như kẽm, magie, niacin, đặc biệt là sắt, hữu ích cho sự hình thành máu, hệ thần kinh và tim mạch. Những dưỡng chất này rất cần cho người mới ốm dậy và phụ nữ mang thai.
Cách sử dụng:
Rã đông tự nhiên bằng cách để ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Cũng có thể để để nguyên túi sườn ngâm trong thau nước lạnh… rồi ướp đượm gia vị phù hợp trước khi chế biến.
Gợi ý món ngon:
Sườn bò Mỹ thích hợp cho các món: sườn bò nướng BBQ, sườn bò hầm đu đủ, bún sườn bò chả lụa, sườn bò kho gừng, canh rong biển sườn bò, canh sườn bò ngũ quả…
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông.
