Đặc điểm sản phẩm:
– Xoài cát Hòa Lộc có hình dáng thuôn dài, đỉnh trái nhọn và có đường cong rõ ràng. Hai má xoài căng tròn và rất dày thịt. Xoài trái to, cầm rất chắc và nặng tay. Mỗi trái từ 450 gram đến 700 gram.
– Khi còn xanh: vỏ trái có màu xanh ngọc rất đẹp, trên vỏ có những đốm li ti.
– Khi quả chín, vỏ ngả dần qua màu vàng chanh nhạt, rồi từ từ ngả sang màu vàng đậm đồng thời đốm li ti cũng chuyển qua màu đen là lúc xoài chín ngọt nhất.
– Xoài cát Hòa Lộc chín có một mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà không lẫn vào đâu được, rất ít hoặc không có xơ.
Bảo quản:
– Xoài thu hoạch già, để chín tự nhiên trong điều kiện bình thường.
– Khi chín muồi ăn là ngon nhất. Hoặc có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh thêm vài ngày vẫn rất ngon.