Cải bó xôi hữu cơ (hay rau bina/rau chân vịt) là "siêu thực phẩm" xanh đậm, giàu dinh dưỡng (Vitamin K, C, Sắt), nổi bật với vị ngọt thanh, giòn mát và an toàn cho sức khỏe khi canh tác không hóa chất. Đây là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời, giúp tăng miễn dịch, chắc xương và tốt cho tim mạch.
Đặc điểm nổi bật:
- Hữu cơ/Organic: Trồng tự nhiên, không thuốc trừ sâu, an toàn.
- Dinh dưỡng cao: Giàu chất chống oxy hóa, Vitamin A, C, E, K và khoáng chất (Sắt, Kali).
- Công dụng: Tốt cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho mắt.
Cách sử dụng và bảo quản:
- Chế biến: Phù hợp làm salad, xay sinh tố, xào tỏi, nấu canh thịt băm hoặc ăn dặm cho bé.
- Bảo quản: Nên giữ ở ngăn mát tủ lạnh, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
