Mô tả:
Nấm đông cô là nấm khô cao cấp của nông trại nấm hữu cơ Phú Gia, Thái Nguyên. Nấm được nuôi trồng và chế biến theo quy trình chuẩn của trang trại nấm hữu cơ: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích, chất bảo quản.
Đặc điểm sản phẩm:
Nấm đông cô khô còn gọi là nấm hương vì nấm có mùi thơm đặc biệt hơn nhiều loại nấm khác. Hương vị này không thể ngửi thấy được ở nấm đông cô tươi.
Nấm rất dễ ăn và dễ chế biến
Công dụng:
- Tốt cho tim mạch, sức khỏe làn da
- Có đặc tính kháng khuẩn, chống ung thư và chống oxy hóa.
- Giàu kali, sắt, protein, khoáng chất và chất xơ.
- Hàm lượng vitamin B1, B2, B6, B12 và vitamin D cao.
Hướng dẫn sử dụng:
Ngâm với nước sạch để thịt nấm nở mềm (ít nhất 30 phút). Sau đó dùng chế biến các món ăn như: xào, nấu, súp, lẩu, hầm, kho…
Nước dùng để ngâm nấm có thể làm thành nước sốt hoặc súp rất ngọt và thơm (vì nấm đông cô khô đã được sơ chế kĩ và hấp diệt khuẩn trước khi sấy khô tiêu chuẩn).
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh ẩm ướt. Đóng kín túi sau khi sử dụng.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
