Mô tả:
Nước hầm xương An Mộc được hầm từ nhiều loại xương heo như xương ống, xương cổ, xương đùi… Thành phẩm thơm, ngon và bổ dưỡng, lại rất tiện dụng khi chế biến món ăn.
Đặc điểm sản phẩm:
Sau khi sơ chế, rửa sạch, xương được hầm bằng nồi điện trong nhiều giờ ở nhiệt độ thấp với một ít muối để chắt lọc hết những chất bổ dưỡng trong xương, được vớt bọt liên tục cho nước trong.
Nước hầm được lọc qua rây, để nguội, đóng gói và cấp đông ngay giúp giữ vị ngọt ngào và hương thơm như mới.
Cách dùng:
Chỉ cần rã đông, nấu sôi, thêm những nguyên liệu khác như rau củ và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Đôi nét về heo An Mộc:
Heo An Mộc được nuôi dưỡng trong trang trại An Mộc, xung quanh là rừng cây, suối mát, nên heo được nuôi lớn trong môi trường trong lành.
Mỗi ngày heo được cho ăn 3 bữa, có giai đoạn tăng thêm 4 bữa để heo phát triển toàn diện.
Thức ăn là hỗn hợp cháo nấu chín gồm gạo lứt, bắp, cám gạo và rau củ quả trong vườn như rau lang, rau muống, chuối, bắp chuối, đu đủ…
Ngoài ra heo còn được cho ăn gừng, nghệ, sả để tăng cường sức đề kháng và được bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào từ trùn quế.
Mỗi ngày heo còn được tắm rửa và dọn chuồng sạch sẽ…
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông nguyên túi.
