Nước tương đậu nành hữu cơ là loại gia vị cao cấp, sản xuất từ đậu nành và lúa mì trồng tự nhiên, không biến đổi gen (Non-GMO), lên men tự nhiên không hóa chất hay chất bảo quản. Sản phẩm thường nhập khẩu từ Thái Lan, giàu dinh dưỡng (vitamin B6, sắt, kali) và có vị mặn dịu, an toàn cho sức khỏe.
Đặc điểm nổi bật:
- Nguyên liệu: 100% hữu cơ, đậu nành và lúa mì sạch, không thuốc trừ sâu.
- Lên men tự nhiên: Quá trình ủ kỹ tạo hương vị thơm ngon, đậm đà, an toàn hơn so với nước tương công nghiệp.
- Thành phần phổ biến: Đậu nành hữu cơ (18%), muối iot, gạo lức/đường nâu hữu cơ.
Lợi ích sức khỏe:
- Tim mạch: Chứa ít Natri hơn các loại nước tương thông thường, giúp hạ Cholesterol.
- Dinh dưỡng: Cung cấp sắt, canxi, và isoflavone hỗ trợ xương chắc khỏe.
- An toàn: Không chứa hóa chất, thích hợp cho người ăn chay và theo đuổi lối sống thực phẩm sạch.
Sử dụng và Bảo quản:
Dùng chấm trực tiếp, ướp gia vị, hoặc làm nước sốt cho các món ăn.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát; sau khi mở nắp nên để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất.
