- Cá chốt nhiều nơi gọi là cá ngạnh, cá gai có thân dẹp bên, đầu nhỏ hình nón với bốn đôi râu, toàn thân ánh lên màu vàng nghệ. Thịt cá chốt ngon ngọt, săn chắc, dễ dàng nấu nhiều món ăn dân dã, hấp dẫn. Cá chốt là thực phẩm lành mạnh và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.
- Trong cá có chứa hàm lượng protein khá cao, cho đặc biệt là chất béo omega-3 – một loại axit béo lành mạnh mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra được.
- Món ngon gợi ý: Cá chốt kho tiêu, cá chốt kho sả ớt, cá chốt nấu me non,.... Xuất xứ: Việt Nam
