Mô tả:
Chiên giòn, chấm nước mắm, kho tiêu, kho tộ… với cá bống đục, chỉ cần chế biến những món ăn đơn giản như vầy mà ngon cơm.
Đặc điểm:
Cá bống đục là cá biển nhưng có nhiều điểm gần giống cá bống sông nhưng to hơn một chút.
Cá được sơ chế sạch sẽ, đóng tủi, hút chân không và cấp đông.
Thịt cá bống đục tươi ngon, săn chắc, vị bùi và ngọt đậm tự nhiên.
Dinh dưỡng và lợi ích:
Cá bống đục là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ biển với giàu protein, ít chất béo, có các vitamin như B2, D, E và các chất khoáng: Ca, P, Fe… tốt cho gan thận, tăng cường sức khỏe gân cốt, điều hòa huyết mạch, tốt cho tiêu hóa, giúp an thai.
Gợi ý món ngon:
Cá bống đục thường được dùng chế biến các món như kho tiêu, kho tộ, chiên giòn chấm nước mắm…
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
