Mô tả:
Cá bống đục (hay còn gọi là cá đục) cùng họ với cá bống; nhưng sống ở biển gần bờ. Cá bống đục có chiều dài khoảng 10 - 15 cm. Cá chỉ có một đường xương chính mềm, không có xương dăm; nên các bạn nhỏ có thể ăn vô tư mà không sợ hóc xương.
Cá bống đục được yêu thích bởi thịt cá có vị ngon ngọt tự nhiên, béo bùi. Đặc biệt, với cá bống đục 1 nắng cá được ướp gia vị vừa miệng, không quá mặn. Cá có độ dai và dẻo vừa phải, không quá khô.
Giá trị dinh dưỡng:
Cá bống đục giàu protein, lipid, canxi, photpho, natri, kali, ít chất béo. Ngoài ra, cá còn có các loại vitamin A, B1 và B2, vi chất Omega 3.
Với đa dạng thành phần các chất có trong cá rất tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai.
Cá đục có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu.
Hướng dẫn sử dụng:
Với cá bống đục 1 nắng, bạn có thể chiên giòn hoặc nướng; chấm nước mắm tỏi ớt hoặc me.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến thành các món như: gỏi cá bống đục, cá bống đục kho rau răm,...
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Bảo quản:
Giữ sản phẩm ở nhiệt độ -18ºC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần sử dụng thì rã đông tự nhiên bằng cách để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm vào nước.
