Cá Hoke

Mô tả:
Cá Hokke là loài cá sinh sống ở vùng biển lạnh sâu Okhotsk của quần đảo Hokkaido Nhật.
Cá Hokke có giá trị dinh dưỡng cao như Protein, Vitamin B12, Vitamin D, DHA , EPA...đã được làm sạch, tẩm ướp một chút muối và phơi qua 1 nắng, dễ chế biến món ăn nên rất được ưa chuộng tại Nhật, Hàn....
Thịt Cá Hokke màu trắng, ít mùi tanh và chúng có nhiều mỡ hơn so với các loại cá biển sâu khác.
Cá ít xương dăm nên rất dễ lấy thịt.
Chỉ mất vài phút rã đông có thể chế biến món ăn...