Đặc điểm sản phẩm:
Cá lăng nha có da đen, thịt trắng, dày, mềm, dai thơm, ít xương…
Cá được sơ chế và bảo quản bằng kĩ thuật riêng, tỉ mỉ nên giữ lại được “vị ngọt nguyên bản” của cá.
Dinh dưỡng và lợi ích:
Cá lăng chứa nhiều chất béo, Omega-3, DHA, protein, vitamin…
Dinh dưỡng trong cá lăng giúp cải thiện thị lực, giúp bảo vệ và làm sáng mắt, giúp da dẻ mịn màng.
Không chỉ cải thiện sức khỏe, cá lắng còn là thực phẩm giúp phát triển não bộ của trẻ nhỏ và tăng cường trí nhớ cho người trung niên, người già.
Gợi ý món ngon:
Cá lăng nha thích hợp nhất làm chả cá Lã Vọng, om chuối đậu, lẩu măng chua, canh chua,…
Ngoài ra còn làm các món kho (kho nước dừa, kho tộ); dùng nấu cháo cá, lẩu cá, nướng muối ớt, nướng riềng nghệ…
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
