Giá trị dinh dưỡng:
Thịt cá ngân còn chứa hàm lượng Omega 3 tương đối cao nên có tác dụng hạ lượng Triglycerdies ở trong máu, bảo vệ tim mạch, thúc đẩy sự hoạt động của não bộ tốt hơn, cải thiện các vấn đề có liên quan đến hệ thần kinh…
Trong thịt của cá ngân còn có chứa lượng dầu cá khá lớn, kết hợp với các loại vitamin còn giúp cho cơ thể con người tăng cường sức đề kháng, cải thiện thị lực, ngăn ngừa những bệnh có liên quan đến tim và thận…
Công dụng:
Có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Cá ngân cà, cá ngân chiên, cá ngân nấu ngót...
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông tủ lạnh
