Mô tả:
Dẻo, béo, thơm, rất ngọt thịt, lại không có xương nhỏ…. cá nhồng vừa vớt từ biển Côn Đảo lên được làm sạch sẽ và cấp đông ngay nên tươi ngon trọn vẹn.
Đặc điểm:
Cá nhồng có thân dài, hơi dẹt bên, đầu lớn, mõm dài nhọn.
Cá nhồng da xám trắng, có vẩy nhỏ màu trắng bạc, thịt dẻo, béo, thơm và rất ngọt, lại không có xương nhỏ.
Cá nhồng Côn Đảo ở Chợ Miền Quê được sơ chế, cấp đông ngay sau khi đánh bắt nên tươi ngon như mới.
Dinh dưỡng và lợi ích:
Cá nhồng vốn giàu protein, vitamin và khoáng chất omaga-3...
Protein trong cá nhồng dễ hấp thụ và rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch.
Những vitamin thiết yếu như A, vitamin D, photpho, magie, kẽm và I-ot,… giúp xương ngày càng chắc khỏe hơn.
Omega - 3 là thành phần quan trọng thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh.
Gợi ý món ngon:
Ở một số vùng đảo Việt Nam, cá nhồng được xem là đặc sản với các món gỏi cá nhồng, chả cả nhồng… nổi tiếng.
Với cá nhồng Chợ Miền Quê, có thể trải nghiệm món gỏi cá nhồng, chả cá nhồng hoặc kho tiêu, kho nghệ, nướng mọi, nướng muối ớt hay nấu canh chua…
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
