Mô tả:
Cá nục Côn Đảo thịt chắc, dai ngọt, béo nhẹ tự nhiên khác hẳn với cá nục ngoài thị trường. Hấp cuốn bánh tráng hay kho cà cảm nhận rất rõ vị thơm ngon của loại cá biển này.
Đặc điểm:
Cá nục có kích thước nhỏ, bề ngang tròn và hơi dẹt. Phần da cá có màu xám bạc hoặc đen xám, bóng nhẹ.
Thịt màu trắng xám, dày thịt và không có xương nhỏ lẫn trong thịt.
Cá được làm sạch sẽ, đóng túi, hút chân không, cấp đông… nên tươi ngon như vừa đánh bắt.
Cá nục không chứa nhiều protein như thịt nhưng là hải sản dễ hấp thụ, nên rất có lợi cho hệ tiêu hoá
Omega-3 và DHA trong cá nục giúp ngăn ngừa đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch…
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
