Mô tả:
Cá róc Côn Đảo không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt, thịt cá róc ăn ngon ngọt, nhiều thịt, ít xương. Bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn, ngon miệng hơn với những món ngon từ cá róc.
Đặc điểm:
Thân cá róc có nhiều sọc màu vàng chạy dài từ mắt cá đến đuôi rất đẹp.
Cá róc nhiều thịt, thịt trắng, ngọt, hơi bở và dai.
Dinh dưỡng và lợi ích:
Cá róc chứa rất nhiều axít béo omega 3 là thành phần quan trọng thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp trẻ nhỏ phát triển trí thông minh.
Theo Đông y, cá róc còn giúp trừ đàm, bổ phế, dùng để bồi bổ sau ốm dậy vì rất dễ hấp thu.
Gợi ý món ngon:
Cá róc thường được dùng nướng than hoa và nấu canh chua là ngon nhất.
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
