Mô tả:
Mộc nhĩ bao tử là nấm khô cao cấp của nông trại nấm hữu cơ Phú Gia, Thái Nguyên. Nấm được nuôi trồng và chế biến theo quy trình chuẩn của trang trại nấm hữu cơ: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích, chất bảo quản.
Đặc điểm:
Mộc nhĩ (tai của gỗ) còn gọi là nấm mèo, nấm tai mèo. Mộc nhĩ có mặt trên nhẵn, mặt dưới có phủ một lớp lông màu nâu.
Mộc nhĩ bao tử có kích thước nhỏ hơn mộc nhĩ thông thường nhưng hương vị giòn và ngọt hơn hẳn...
Công dụng:
- Giàu chất xơ, vitamin B2, canxi, sắt, anthocyanin.
- Chứa các thành phần chống đông máu, giúp duy trì sức khỏe tim mạch, ổn định đường huyết, ngăn ngừa huyết khối.
Hướng dẫn sử dụng:
Ngâm mộc nhỉ bao tử với nước sạch trong vòng 30 - 120 phút cho mộc nhĩ nở mềm và chế biến món ăn ưa thích: xào, nấu bún, miến, làm gỏi, làm giò…
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh ẩm ướt. Đóng kín túi sau khi sử dụng.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
