Mô tả:
Mực ống là nhuyễn thể không có vỏ cứng, thân tròn, mình mỏng, hơi dài như hình ống. So với mực lá, phần đuôi của mực ống mỏng và vây ngắn hơn. Phần đầu của loại mực này có 2 xúc tu và 8 râu nhỏ cùng đôi mắt trong suốt, to tròn. Mực ống có nhiều đốm màu hồng trên da bao phủ toàn bộ thân và đầu. Đặc biệt, mực ống còn được trang bị một túi mực đen để làm vũ khí tấn công lại kẻ thù.
Giá trị dinh dưỡng:
Không chỉ có hương vị thơm ngon mà mực ống còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với thịt, cá và một số loại hải sản khác:
Năng lượng: 92 calo
Chất béo: 2%
Chất bột đường: 1%
Protein: 31%
Sắt: 4%
Vitamin A: 1%
Vitamin C: 8%
Công dụng:
Mực ống là loại hải sản thơm ngon, giàu dưỡng chất được nhiều người ưa chuộng. Chế biến thành các món ăn như: Mực hấp bia, Mực chiên nước mắm, mực nướng muối ớt...
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông tủ lạnh.
