Đặc điểm:
Sò điệp cồi sống được trải qua khâu kiểm tra và chế biến nghiêm ngặt để lấy ra phần cồi một cách trọn vẹn và giữ nguyên hương vị tươi ngon nguyên bản.
Sò điệp cồi sống có màu trắng ngà, vị ngọt thanh và kết cấu sợi mềm.
Dinh dưỡng và lợi ích:
Cồi sò điệp là một nguồn thực phẩm tuyệt vời, giàu protein, đạm, omega 3, vitamin nhóm B, kali và magie cùng nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như selen, kẽm và đồng.
Vitamin B12 và axit béo omega-3, tốt cho hệ thần kinh, cần thiết cho phụ nữ mang thai bổ sung dinh dưỡng, nuôi dưỡng thai nhi.
Selen giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và chức năng tuyến giáp. Nhờ ít calo và hàm lượng protein cao, sò điệp là thực phẩm lý tưởng cho người giảm cân.
Cồi sò điệp còn giúp mát gan, giải nhiệt cơ thể, thông khí, giúp gân cốt chắc khỏe, dẻo dai.
Gợi ý món ngon:
Cồi sò điệp chỉ cần chế biến đơn giản đã rất ngon, như áp chảo xốt bơ tỏi, xốt chua ngọt cháo sò điệp.
Cồi sò điệp nướng có thể: nướng phô mai, nướng mỡ hành…
Cồi sò điệp còn nấu cháo, nấu lẩu kim chi hoặc chiên cơm, và xào cùng các loại rau củ.
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
