Đặc điểm sản phẩm:
Sườn được cắt thành khúc nhỏ, sơ chế sạch sẽ, đóng gói, hút chân không và cấp đông.
Sườn già nhìn trông giống sườn non nhưng phần xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn. Khi nấu cần nhiều thời gian và thịt thường dai hơn.
Nước hầm từ sụn sườn có chứa nhiều glucosamin và chondroitin, giúp sụn chắc khỏe, bổ sung nguồn canxi cho cơ thể.
Những món ăn từ sườn hầm, ninh nhừ, ngọt nước và mềm thịt thích hợp cho người cao tuổi, người ốm dậy…
Gợi ý món ngon:
Thích hợp để làm các món canh hầm, lấy nước ngọt…
Sườn nấu lagu, sườn nấu đậu, sườn nấu bánh canh, bún, phở…
Đôi nét về heo hữu cơ Quế Lâm:
Thịt heo hữu cơ Quế Lâm làm từ những chú heo khỏe mạnh được tuyển chọn từ những heo con khỏe mạnh sinh ra từ heo nái hữu cơ Quế Lâm.
Heo được nuôi theo quy trình hữu cơ, khép kín trong trang trại Quế Lâm (Thừa Thiên Huế).
Chuồng trại rộng rãi, thoáng mát; nguồn thức ăn 100% nguyên liệu từ cám, bắp kết hợp công nghệ men vi sinh hiện đại từ Nhật Bản, không sử dụng kháng sinh, thức ăn công nghiệp hay chất tăng trọng.
Heo khỏe mạnh đủ tuổi, đủ trọng lượng nên thịt mềm dai tự nhiên, ăn cảm giác được vị ngọt, thơm và béo.
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông.
