Đặc điểm sản phẩm:
Sườn được cắt thành khúc nhỏ, sơ chế sạch sẽ, đóng gói, hút chân không và cấp đông.
Sườn non là phần xương sườn nằm gần bụng heo, xương nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Thịt của sườn non mềm, có mỡ nên không bị khô.
Sườn non không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng: năng lượng, chất béo, cholesterol, natri, kali, chất đạm, canxi, magie, vitamin…
Gợi ý món ngon:
- Sườn non ram mặn, sườn non kho tiêu…
- Sườn xào chua ngọt, sườn non xốt me, sườn non xốt me…
- Sườn non nướng, sườn non rim nước dừa…
Đôi nét về heo hữu cơ Quế Lâm:
Thịt heo hữu cơ Quế Lâm làm từ những chú heo khỏe mạnh được tuyển chọn từ những heo con khỏe mạnh sinh ra từ heo nái hữu cơ Quế Lâm.
Heo được nuôi theo quy trình hữu cơ, khép kín trong trang trại Quế Lâm (Thừa Thiên Huế).
Heo khỏe mạnh đủ tuổi, đủ trọng lượng nên thịt mềm dai tự nhiên, ăn cảm giác được vị ngọt, thơm và béo.
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông.
