Đặc điểm sản phẩm:
Thăn chuột heo là phần thịt đặc trưng được lấy từ đùi sau của heo đã loại bỏ phần mỡ và da.
Thăn chuột heo chứa nhiều chất đạm và các khoáng chất như sắt, đồng, kẽm, kali, canxi cùng những vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin B,..
Thăn chuột heo Quế Lâm tươi ngon, không khô…. rất thích hợp chế biến món ăn cho người già, trẻ nhỏ. Người theo chế độ ăn kiêng, giảm cân… cũng có thể chọn thực phẩm này.
Gợi ý món ngon:
Thăn chuột có thể chế biến nhiều món như: chiên, nướng, kho, hấp, xào hoặc làm chà bông…
Đơn giản có thể luộc chấm mắm, ăn kèm rau củ hay các loại bún: bún bò, hủ tiếu, mì gói…
Đôi nét về heo Quế Lâm:
Quế Lâm được nuôi dưỡng trong trang trại Quế Lâm, xung quanh là rừng cây, suối mát, nên heo được nuôi lớn trong môi trường trong lành.
Mỗi ngày heo được cho ăn 3 bữa, có giai đoạn tăng thêm 4 bữa để heo phát triển toàn diện.
Thức ăn là hỗn hợp cháo nấu chín gồm gạo lứt, bắp, cám gạo và rau củ quả trong vườn như rau lang, rau muống, chuối, bắp chuối, đu đủ…
Ngoài ra heo còn được cho ăn gừng, nghệ, sả để tăng cường sức đề kháng và được bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào từ trùn quế.
Bảo quản:
Bảo quản ngăn đông 6 tháng và dùng tốt nhất trong 3 ngày sau khi rã đông để ngăn mát.
