Công dụng:
Nhờ vào vị ngọt, nhiều nước, bầu có tác dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chữa đái dắt, đái đường.
Trong bầu có nhiều chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa. Nước bầu chứa vitamin B6, B3 và vitamin C.
Nó cũng giàu kali và sắt. đặc điểm: Bầu có vị ngọt, tính lạnh giúp giải nhiệt cơ thể vào mùa nóng.
Chất dinh dưỡng trong bầu có tác dụng giải độc, lợi tiểu, chữa đái dắt, đái đường. Có thể dùng làm món luộc, xào, nấu canh.
Hướng dẫn sử dụng:
Dùng dao cắt bỏ phần cuống và chóp của trái bầu.
Sau đó sử dụng dao hai lưỡi để gọt bỏ phần vỏ bầu, rồi đem rửa sạch với nước.
Bầu xanh có thể dùng để chế biến các món luộc, canh bầu nấu tôm, ngao, thịt bằm, sườn non hoặc bầu xào trai.
