Đặc điểm sản phẩm:
Bí ngòi là rau ăn quả, thuộc họ bầu bí.
Bí ngòi có thân dài, thon và trơn láng, nhìn gần giống trái dưa leo nhưng to và dài hơn. Chiều dài thường từ 25 – 27cm, có màu xanh rất đẹp.
Lợi ích sản phẩm:
Bí ngòi có nhiều chất xơ, nước, hàm lượng vitamin B6, B2, folate, vitamin C và vitamin K cao cùng khoáng chất mangan và kali, nhưng không có chất béo…
Bí ngòi cung cấp nước cho cơ thể, giúp giảm cân, ngăn ngừa bệnh gout và ung thư hiệu quả…
Hướng dẫn sử dụng:
Bí ngòi đặc biệt thích hợp với các món xào với thịt bò, thịt heo hay với tôm. Chỉ cần rửa sạch, có thể bào bỏ vỏ hoặc không, bổ đôi dọc thân quả, thái xéo từng miếng dày khoảng 1cm rồi chế biến.
Bí ngòi nấu canh: cắt khúc, lược bỏ bớt phần ruột, nhồi thịt hầm canh tương tự như canh bí xanh nhồi thịt.
Bảo quản:
Bảo quản tốt nhất trong túi kín để ngăn mát tủ lạnh từ 1-3 ngày.
