Đặc điểm sản phẩm:
Bông cải trắng còn gọi là súp lơ trắng với phần bông màu trắng, to dày, bề mặt sần sùi, xốp và hơi dai mềm.
Phần dưới bông có lớp lá xanh bọc xung quanh, phần lá cứng và dày.
Lợi ích sản phẩm:
Bông cải là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng với: chất xơ, protein, vitamin C, K, B, folate, mangan, magie, photpho cùng nhiều chất chống oxy hóa…
Chất xơ trong bông cải giúp nuôi các lợi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
Chất chống oxy hóa trong bông cải bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do có hại gây viêm.
Bông cải xanh cũng là thực phẩm được lựa chọn trong thực đơn giảm cân, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tốt cho tim mạch…
Hướng dẫn sử dụng:
Cắt bỏ phần lá, phần hoa cắt dọc từng miếng nhỏ vừa ăn, ngâm rửa sạch rồi chế biến:
- Luộc chấm kho quẹt, hầm canh cùng các loại rau củ khác.
- Xào mực, xào thịt bò…
- Làm salad của các rau quả khác…
Bảo quản:
Nên dùng ngay hoặc bọc giấy, để trong túi kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày.
