Công dụng:
Bông cải xanh là chứa nhiều vitamin và khoáng chất và đặc biệt giàu protein hơn phần lớn các loại rau củ khác.
Bông cải xanh còn chứa nhiều hợp chất caroten, giúp cải thiện và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Đặc điểm:
Bông cải xanh có đầu hoa lớn, thường có màu xanh đậm, sắp xếp theo cấu trúc giống cây phân nhánh từ một cuống dày thường có màu xanh nhạt. Khối đầu hoa được bao bọc bởi lá.
Hướng dẫn sử dụng:
Bông cải xanh có thể chế biến theo nhiều cách, nhưng hấp là phương pháp chế biến giúp giữ lại nhiều dưỡng chất nhất.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng: 3 - 6 ngày tùy điều kiện bảo quản.
