Đặc điểm sản phẩm:
Cà có trái thon dài, thẳng hoặc cong, chiều dài khoảng 10-15cm. Vỏ ngoài màu tím huế, căng bóng, trơn nhẵn. Cuống hình 5 cánh hoa, màu xanh bám vào trái.
Ruột màu trắng có nhiều hạt nhỏ phía trong, hơi chát và đắng khi còn sống.
Lợi ích sản phẩm:
Trong cà tím có chất xơ, protein, mangan, folate, kali, vitamin K, vitamin C; thêm một lượng nhỏ chất dinh dưỡng khác như niacin, magiê và đồng…
Cà tím giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp cũng như bệnh tiểu đường ở một số người có nguy cơ cao.
Cà tím còn chống lão hoá các tế bào trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư…
Hướng dẫn sử dụng:
Cắt bỏ phần cuống, có thể giữ phần vỏ hay bỏ vỏ tùy món chế biến.
Các món ngon từ cà tím như: cà tím cuộn thịt chiên xù, cà tím kẹp thịt chiên giòn, cà tím chiên giòn, cà tím sốt cà chua, cà tím xào hành, cà tím nhồi thịt nướng/chiên, cà tím xào tôm, cà tím kho thịt, cà tím ăn lẩu mắm…
Bảo quản:
Bảo quản túi kín để ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày.
