Đặc điểm sản phẩm: Củ cải trắng được chăm sóc theo chế độ hữu cơ và mùa vụ nên củ dài, ngắn, to nhỏ không đều. Củ thường dài từ 10-20cm. Vỏ củ cải mỏng, có màu trắng đục như sữa. Cuống lá màu xanh. Ruột củ cải có màu trắng đục như vỏ hoặc trong hơn. Củ cải sống có vị ngọt, hơi đắng.
Lợi ích sản phẩm: Củ cải trắng có nhiều dinh dưỡng với: vitamin, khoáng chất như: protein, chất xơ, vitamin C, acid folic, canxi, magie, kali, đồng,… Củ cải trắng tốt cho người bị táo bón, hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa thiếu máu và ngăn ngừa ung thư…
Hướng dẫn sử dụng: Chỉ cần gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài và cắt miếng, thái sợi phù hợp. Củ cải đa năng, chế biến rất nhiều món: hầm canh, kho thịt ba chỉ, kho với thịt bò… Củ cải rất thích hợp làm dưa chua, làm kim chi…
Bảo quản: Bảo quản trong túi kín để ngăn mát tủ lạnh 1-3 ngày.
