Mô tả:
- Đậu đũa giàu protein, vitamin, chất xơ và khoáng chât thiết yếu như kali, canxi, magie, phốt pho, sắt, kẽm.
- Đậu đũa có thân cứng, khi nấu đậu sẽ mềm hơn, cho vị ngọt dễ dùng.
- Người có bệnh gút nên hạn chế ăn đậu đũa vì lượng purin trong đậu sẽ khiến bệnh mau chuyển nặng.
Hướng dẫn sử dụng:
- Hãy cắt bỏ hai đầu đậu đũa và cắt khúc cho dễ ăn.
- Nên nấu chín đậu đũa khi ăn để tránh bị ngộ độc. Đậu đũa thường dùng chế biến các món xào.
Bảo quản:
- Đậu đũa không thể duy trì độ tươi lâu vì thế nên sử dụng đậu trong ngày để đảm bảo chất lượng.
- Bảo quản trong túi kín và dùng hết trong vòng 3-5 ngày ở nhiệt độ 5-12 độ C.
