Mô tả:
Hành tây là loại rau, khác với hành ta là loại gia vị. Nếu như hành ta có thể dùng cả phần lá và phần củ mà thực ra củ hành ta rất nhỏ thì hành tây chủ yếu dùng củ. Củ hành tây là phần thân hành của cây hành tây. Hành tây có họ hàng với hành tím thường phơi hay sấy khô làm hành khô.
Đặc tính:
- Không thuốc kháng sinh & hormone tăng trưởng
- Canh tác theo hướng hữu cơ
- Chứng nhận hữu cơ USDA
Hành tây là thực phẩm thông dụng trong bữa ăn của người Việt. Nó là một loại cây thảo, có tên khoa học là Allium cepa, thuộc họ hành (Alliaceae). Hành tây có hương vị cay nồng. Hành rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, photpho, magiê, crom, sắt, chất xơ, kali và selen.
Các hợp chất tự nhiên có trong hành có tác dụng làm dịu những cơn ho, long đờm và khử đờm rất hiệu quả. Hành tây tốt cho nhóm người mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản, lao, viêm xoang và các chứng bệnh nhiễm trùng về đường hô hấp. Hành tây có tác dụng hạ huyết áp, có lợi cho tim mạch.
Hướng dẫn sử dụng: Xào, nem, gỏi...
Bảo quản: Ở nơi khô ráo
