Đặc điểm sản phẩm:
- Khoai môn củ thon dài, gần giống hình elip.
- Ruột khoai cắt lát có màu trắng đục xen kẽ những sợi màu tím nhỏ.
- Chế biến món ăn bột bột, bùi bùi và thơm.
Lợi ích cho sức khỏe:
- Khoai có nhiều tinh bột, chất xơ và carbohydrate, các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, folate và các khoáng chất như magiê, sắt, kẽm, phốt pho, kali, mangan và đồng.
- Ăn khoai góp phần kiểm soát chỉ số đường huyết, hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa và đường ruột…
Hướng dẫn sử dụng:
- Khoai môn thích hợp nấu canh với thịt bằm hoặc tôm tươi, tôm khô, hầm xương…
- Khoai môn còn dùng nhiều trong nấu chè, nấu lagu, làm bánh, chiên…
