Công dụng:
Mồng tơi không chỉ là món rau thông thường, trong dân gian rau mồng tơi còn các tác dụng chữa bệnh. Theo đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng. Theo các nghiên cứu cho thấy, trong mồng tơi chứa chất nhầy pectin rất quý để phòng chữa nhiều bệnh, làm cho rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo chống béo phì, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu
Cách dùng:
Mồng tơi có thể nấu canh với tôm hoặc thịt, cũng có thể nhúng lẫu.
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Hạn sử dụng:
3 - 6 ngày tùy điều kiện bảo quản.
