Đặc điểm sản phẩm:
Ớt quả to khoảng một nắm tay và có hình dáng gần giống cái chuông.
Ớt không cay và thường có 3 màu xanh, vàng, đỏ với giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Ớt sống ăn giòn, ngọt, hơi hăng. Ớt chế biến món ăn có mùi vị đăc trưng, giòn, ngọt.
Lợi ích sản phẩm:
Ớt chuông chứa nhiều vitamin A, C, E, K, folate và kali…
Hướng dẫn sử dụng:
Ớt chuông ngoài ăn sống, được dùng chế biến các món xào với thịt bò, với trứng, sườn xào chua ngọt, xào mực, xào cùng các rau củ thập cẩm…
Ớt còn thích hợp cho các món salad, rau trộn…
Bảo quản:
Nên dùng càng sớm càng tốt sau khi thu hoạch. Hoặc bảo quản trong túi kín ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 3 ngày là tốt nhất.
