Đặc điểm:
Ớt hiểm trái nhỏ hơn so với các giống ớt khác, trái và cuống màu xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ.
Ớt hiểm cay nồng hơn hẳn nhiều loại ớt khác. Đây cũng là điểm khác biệt làm nhiều người ưa thích.
Công dụng sản phẩm:
Ớt hiểm giàu vitamin C, sắt, canxi, phốt pho và vitamin nhóm B…
Các nghiên cứu cho thấy ớt có khả năng phòng ngừa tiểu đường, ung thư, giảm đau nhức, cải thiện tuần hoàn máu.
Tuy nhiên lợi ích mà người dùng cảm nhận rõ nhất là ớt kích thích ngon miệng, giúp ăn ngon hơn.
Hướng dẫn sử dụng:
Ăn trực tiếp kèm với các món ăn để kích thích ngon miệng.
Dằm với nước mắm, nước tương hay các nước dùng… để chấm.
Ướp các thực phẩm thịt, cá… để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
Ngâm muối hay nước mắm để ăn kèm các món ăn.
Bảo quản:
Có thể bảo quản trong túi/hộp kín để ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày.
