Mô tả:
- Rau càng cua chứa đến 92% nước, thích hợp để dùng giải nhiệt, làm thanh mát cơ thể.
- Rau càng cua được xem là vị thuốc có khả năng thanh nhiệt, giúp giải độc và tan máu ứ.
- Rau càng cua có thân giòn, mọng nước.
Hướng dẫn sử dụng:
- Rau càng cua thường được dùng chế biến các món nộm, món trộn.
Bảo quản:
- Cho rau càng cua vào túi đóng kín, quanh túi có thủng nhiều lỗ nhỏ để tạo độ ẩm, thoáng mát giúp rau càng cua được tươi lâu. Không nên rửa rau càng cua trước khi cho vào tủ lạnh để rau càng cua được tươi lâu hơn.
- Rau càng cua có thể lưu trữ được từ 3-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ 5-12 độ C.
